Яблоня Джонатан

Яблоня Джонатан (Jonathan) – позднезимний сорт американской селекции, отобранный в 1886 году из сеянцев сорта Эзоп Шпиценбург (Esopus Spitzenburg). С 1954 года Джонатан районирован на всей территории Украины. На основе сорта Джонатан выведено около 40 новых сортов яблонь. Для многих с сортом Джонатан ассоциируется вкус детства. В свое время это был очень популярный сорт. Дерево средней силы роста, высотой 3-3,5м, крона широкоокруглой формы, слегка раскидистая, среднезагущенная.
Характерным признаком яблони Джонатан является цвет ее листьев – зеленый, с сизовато-серебристым налетом за счет густого опушения. Цветение обильное, происходит в среднепоздние сроки. Лучшие сорта – опылители: Голден Делишес, Айдаред, У сорта есть склонность к самоплодию. Сорт является скороплодным, на среднерослых подвоях яблони плодоносят с 4-го года. Плодоношение стабильное и щедрое. Деревья в возрасте 5 – 6 лет дают около 15 – 18 кг плодов, а 10 – 12-летние яблони могут приносить от 40 до 85 кг урожая из дерева. Плоды одномерные, средней величины или больше, весом 120-160г. Плоды имеют слабо-приплюснутую округлую или округло-коническую форму, поверхность яблок ровная, иногда слаборебренчатая в верхней части, гладкая, с небольшим глянцевым отливом. Основная окраска яблок зеленовато-желтая, покровная окраска занимает практически всю поверхность плода в форме интенсивного размытого или полосатого румянца темно-красного цвета. Подкожные точки белые, средне или хорошо заметны на кожуре. Сама кожура достаточно тонкая и эластичная. Мякоть у только что снятых с деревьев яблок зеленовато-белого цвета, у созревших – светло-кремовая или светло-желтая, плотной структуры, с приятным ароматом и очень сочная. Яблоки имеют отличный десертный, винно-сладкий вкус (сладкий вкус основной, кислинка едва улавливается). Период съемной спелости плодов приходится на середину сентября (вторая декада). В условиях хранилища яблоки хранятся до конца февраля, в условиях холодильника – обычно до середины апреля, максимум до мая. Транспортабельность высока.