Груша азиатская Коко Суи

Азиатская груша «Коко Суи» — это японский сорт позднего летнего срока созревания, принадлежащий к группе азиатских груш (наши). Выведен в Японии как результат селекционной работы с местными формами Pyrus Pyrifolia. Название происходит от японского «Коко-Суи», что означает «кокосово-сладкая». Сорт широко культивируется в Японии, Корее, Китае и приобретает популярность в европейских странах благодаря уникальным вкусовым качествам и отличной лежкости. Ценит за сочетание высоких товарных качеств, стабильной урожайности и хороших адаптивных свойств.

Дерево среднерослое, высотой 3-4 метра, с компактной округлой кроной. Характеризуется умеренным ростом и хорошей ветвью. Листья среднего размера, овальные с заостренной верхушкой, темно-зеленые с глянцевой поверхностью и мелкозубчатыми краями. Цветение происходит в апреле, цветки белые, собраны в щитковидные соцветия по 5-8 штук. Сорт частично самозапишителен, но для лучшего плодоношения рекомендуется перекрестное опыление с другими азиатскими грушами. Вступает в плодоношение на 3-4 год после посадки на карликовом подвое. Урожайность высокая и стабильная, дерево плодоносит ежегодно.

Плоды крупные, массой 250-350 грамм, округлой или слегка приплюснутой формы, характерной для азиатских груш. Окрас привлекательный – основной цвет золотисто-желтый с многочисленными мелкими светлыми пятнышками, придающими плодам характерный «зернистый» вид. Кожа тонкая, но крепкая, с легким восковым налетом. Мякоть бело-кремовая, очень хрустящая и сочная, с характерной для азиатских груш текстурой. Вкус исключительно гармоничный сладкий с деликатной кислинкой и тонким ароматом, напоминающий сочетание груши и яблоки. Семенная камера небольшая, семена темно-коричневые.

Основными преимуществами сорта является уникальная хрустящая текстура мякоти, которая сохраняется даже после длительного хранения, отличные вкусовые качества и привлекательный внешний вид. Срок созревания – конец сентября, позволяющий получить высококачественные плоды в период активного спроса на свежие фрукты. Плоды отличаются исключительной лежкостью – при правильном хранении сохраняют свежесть и вкусовые качества до 4-5 месяцев. Сорт демонстрирует хорошую морозостойкость и стойкость к парше и бактериальному опеку. Плоды универсального назначения, но лучше раскрывают свои качества при свежем потреблении.