Слива Шарафуга

Слива «Шарафуга» — це унікальний міжвидовий гібрид, створений шляхом схрещування сливи, абрикоса та персика. Назва походить від поєднання англійських слів "cherry" (вишня), "apricot" (абрикос) та "plum" (слива), що відображає складну генетичну природу цього інноваційного сорту. Виведений американськими селекціонерами як частина програми створення нових плодових культур з поліпшеними характеристиками. Сорт набуває популярності завдяки своїм унікальним смаковим якостям та декоративності.

Дерево середньоросле, компактне, з округлою кроною, висотою до 2,5-3 метрів. Характеризується помірною силою росту та гарною формованістю крони. Листя середнього розміру, овальне, з характерним блиском. Цвітіння рясне, відбувається у квітні, квіти рожево-білі, дуже декоративні. Дерево потребує перехресного запилення іншими сортами слив або гібридами для забезпечення стабільного плодоношення. Вступає у плодоношення на 3-4 рік після посадки.

Плоди середнього розміру, масою 40-60 грам, округло-овальної форми. Забарвлення дуже привабливе — від жовто-оранжевого до червоно-фіолетового з характерними штрихами та переливами кольорів. Шкірка гладенька, з легким опушенням, як у абрикоса. М'якоть жовто-оранжева, соковита, з унікальним складним смаком, що поєднує нотки сливи, абрикоса та персика. Аромат інтенсивний, багатогранний. Кісточка середнього розміру, частково відокремлюється від м'якоті.

Головними перевагами сорту є унікальний екзотичний смак, декоративність дерева та плодів, компактність крони та раннє плодоношення. Термін дозрівання — середина-кінець липня, що відносить його до ранньо-середніх сортів. Морозостійкість помірна, сорт краще підходить для південних регіонів України або потребує укриття в центральних областях. Плоди призначені переважно для свіжого споживання, мають обмежену транспортабельність через ніжну структуру.