Слива Анна Шпет

Слива «Анна Шпет» — це класичний німецький сорт пізнього терміну дозрівання, виведений у 1874 році селекціонером Л. Шпетом. Сорт здобув всесвітнє визнання завдяки винятковим смаковим якостям та надійності плодоношення, залишаючись одним з найпопулярніших європейських сортів вже понад 150 років.

Дерево сильнорослого типу з пірамідальною, з віком розлогою кроною, висотою 4-5 метрів. Характеризується помірним входженням у плодоношення — перші врожаї з'являються на 4-5-й рік після посадки. Врожайність висока та регулярна, становить 60-80 кг з дорослого дерева при належному догляді. Сорт відзначається стабільним щорічним плодоношенням без вираженої періодичності.

Плоди великі, овально-яйцеподібної форми з характерним швом, темно-фіолетового кольору з густим синюватим восковим нальотом. М'якоть золотисто-жовта, щільна, винятково соковита, з відмінним гармонійним солодко-кислим смаком та тонким ароматом. Шкірка міцна, що забезпечує відмінну транспортабельність та зберігання до 2-3 тижнів. Кісточка середнього розміру, добре відокремлюється від м'якоті при повній стиглості.

Головною перевагою сорту є винятковий десертний смак та універсальність використання. Сорт демонструє хорошу зимостійкість до -28°C та середню стійкість до основних грибкових захворювань. Самобезплідний, потребує запилювачів — найкращі результати показують сорти «Ренклод Альтана», «Угорка » або «Емпресс». Плоди високо цінуються для свіжого споживання, консервування та виробництва компотів.