Груша азіатська Коко Суї

Груша азіатська «Коко Суї» — це японський сорт пізнього літнього терміну дозрівання, що належить до групи азіатських груш (наші). Виведений у Японії як результат селекційної роботи з місцевими формами Pyrus pyrifolia. Назва походить від японського «ココスイ», що означає «кокосово-солодка». Сорт широко культивується в Японії, Кореї, Китаї та набуває популярності в європейських країнах завдяки унікальним смаковим якостям та відмінній лежкості. Цінується за поєднання високих товарних якостей, стабільної врожайності та добрих адаптивних властивостей.

Дерево середньоросле, висотою 3-4 метри, з компактною округлою кроною. Характеризується помірним ростом та добрим галуженням. Листя середнього розміру, овальне з загостреною верхівкою, темно-зелене з глянцевою поверхнею та дрібнозубчастими краями. Цвітіння відбувається у квітні, квіти білі, зібрані у щиткоподібні суцвіття по 5-8 штук. Сорт частково самозапільний, але для кращого плодоношення рекомендується перехресне запилення з іншими азіатськими грушами. Вступає у плодоношення на 3-4 рік після посадки на карликовій підщепі. Врожайність висока та стабільна, дерево плодоносить щорічно.

Плоди великі, масою 250-350 грам, округлої або злегка приплюснутої форми, характерної для азіатських груш. Забарвлення привабливе — основний колір золотисто-жовтий з численними дрібними світлими цятками, що надають плодам характерного «зернистого» вигляду. Шкірка тонка, але міцна, з легким восковим нальотом. М'якоть біло-кремова, надзвичайно хрустка та соковита, з характерною для азіатських груш текстурою. Смак винятково гармонійний — солодкий з делікатною кислинкою та тонким ароматом, що нагадує поєднання груші та яблука. Насіннєва камера невелика, насіння темно-коричневе.

Основними перевагами сорту є унікальна хрустка текстура м'якоті, що зберігається навіть після тривалого зберігання, відмінні смакові якості та привабливий зовнішній вигляд. Термін дозрівання — кінець  вересня, що дозволяє отримати високоякісні плоди у період активного попиту на свіжі фрукти. Плоди відрізняються винятковою лежкістю — при правильному зберіганні зберігають свіжість та смакові якості до 4-5 місяців. Сорт демонструє добру морозостійкість та стійкість до парші і бактеріального опіку. Плоди універсального призначення, але найкраще розкривають свої якості при свіжому споживанні.